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Chypre cherche à décharger ses stocks de halloumi après que COVID a réduit la demande


Le gouvernement chypriote mobilise ses ambassades à l’étranger pour aider à vendre un stock de six millions de kilos de fromage halloumi en dehors de l’UE après la chute de la demande en raison de la pandémie de COVID-19.

La ministre du Commerce, Natasa Pilides, a déclaré mardi aux députés que la demande s’était effondrée au cours de la dernière année en raison des blocages à travers l’Europe qui ont fermé le secteur hôtelier et entravé le tourisme sur l’île de vacances.

Le délice traditionnel est l’exportation la plus importante et la plus reconnaissable de l’île, a déclaré Pilides.

« Par l’intermédiaire du ministère des Affaires étrangères, nous avons contacté toutes les ambassades pour aider à écouler les stocks par le biais d’accords bilatéraux », a-t-elle déclaré.

En avril, l’Union européenne a enregistré le halloumi en tant qu’appellation d’origine protégée (AOP) après que Chypre a déposé une demande d’AOP auprès de la Commission européenne en juillet 2014 pour le fromage fabriqué principalement à partir de lait de brebis et/ou de chèvre.

Bien que les fromagers disent que les exportations reprennent, ils vendent des produits frais car s’ils déchargent les vieux stocks à des clients réguliers, les prix chuteraient.

« La possibilité d’envoyer de plus grandes quantités à nos clients réguliers dans l’UE signifie que nous devrions baisser les prix de manière drastique, ce qui entraînerait une dévaluation du produit », a déclaré Andreas Andreou, responsable de l’Association des producteurs laitiers de Chypre.

Dans tous les cas, les stocks d’halloumi produits avant le 1er octobre ne peuvent pas porter la marque AOP, c’est pourquoi les autorités recherchent des marchés en dehors du bloc.

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