Les prix des tomates et du porc s’envolent en Espagne – médias – RT Business News
La demande soutenue de l’étranger rendrait les produits moins abordables sur le marché intérieur
Les Espagnols sont confrontés à une flambée des prix des tomates et du porc dans un contexte de demande croissante de produits étrangers et de tensions géopolitiques, a rapporté le Financial Times cette semaine, citant le propriétaire milliardaire de la chaîne de supermarchés espagnole Mercadona.
Selon l’homme d’affaires, qui est classé au quatrième rang des personnes les plus riches d’Espagne, le conflit russo-ukrainien a fortement pesé sur les prix des tomates car il a entraîné une forte augmentation des prix du gaz naturel, obligeant les agriculteurs à arrêter la production de légumes dans les serres du nord du pays. Europe en raison des coûts de chauffage élevés.
En conséquence, les acheteurs ont afflué vers les producteurs espagnols à énergie solaire, faisant grimper les prix de 1,39 € le kilogramme en janvier 2021 à 2,05 € aujourd’hui.
« Le coût a augmenté de 66 cents. Nous avons augmenté les prix de 50 % », Roig a déclaré, cité par le journal.
« Nous avions donc deux options : soit acheter des tomates, soit laisser les clients sans tomates. Et nous pensions qu’il était plus important d’avoir des tomates à 2,05 € que de ne pas en avoir.
Selon Roig, le prix du porc, vital pour la fabrication du jambon ibérique, a grimpé en flèche en raison de la forte demande de la Chine, dont l’Espagne est un fournisseur majeur.
« Il y a un milliard de Chinois » dit l’homme d’affaires. « Combien ont-ils demandé ? . . . Je ne sais pas. Ce que je sais, c’est que le porc coûte 1,05 € [per kilogram in January 2021] et maintenant ça coûte 1,96 €.
Plus tôt cette semaine, l’institut national des statistiques du pays (INE) a indiqué que l’indice des prix à la consommation (IPC) pour les aliments s’élevait à 16,6 % en février, marquant le niveau le plus élevé depuis 1994. Ceci malgré les réductions de l’IVA (taxe de vente espagnole) adoptées au cours du mois précédent.
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