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Turquie, Voyage, Black Friday : Un festin de GES pour Thanksgiving



C’est le week-end de Action de grâces aux Etats-Unis. Au menu : dinde, purée de pommes de terre, canneberges, tarte à la citrouille… et gaz à effet de serre. Quelle est l’empreinte carbone des festivités qui marquent le début des fêtes de fin d’année ? Nous avons fait le calcul.

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29 kg de GES par dinde

Chaque année, quelque 45 millions de dindes se retrouvent sur les tables américaines à Thanksgiving. Comme cette volaille pèse environ 9 kg, la production et la consommation de chaque dinde émet l’équivalent d’environ 29 kg de CO2.

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Ce ne sont donc pas moins de 130 000 tonnes de gaz à effet de serre (GES) à l’échelle nationale, ce qui correspond aux émissions annuelles de 28 261 voitures.

Et c’est sans compter les accompagnements. Un seul repas pour 12 convives peut ainsi émettre 47 kg d’équivalent CO2.

AFP

Et qu’en est-il de la nourriture gaspillée ?

Mais l’empreinte carbone du repas ne s’arrête pas là. Action de grâcesc’est aussi la fête du gaspillage alimentaire au pays de l’Oncle Sam. Quelque 305 millions de livres de nourriture sont jetées chaque année lors de ce festival où la nourriture est à l’honneur, selon une analyse de l’ONG ReFed.

L’ensemble des déchets alimentaires associés à Thanksgiving américain est ainsi responsable de l’émission de 476 tonnes de GES, selon les calculs de la US Chamber of Commerce Foundation réalisés en 2016.

Rappelons que si le gaspillage alimentaire était un État, il serait le troisième émetteur de GES au monde, estime l’ONU. Il est responsable d’environ 8 à 10 % des émissions mondiales.

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Une fois jetés à la poubelle, les aliments produisent en effet du méthane, un gaz à effet de serre 25 à 80 fois plus réchauffant que le dioxyde de carbone sur une période de 20 à 100 ans.

55 millions de voyageurs

Qui dit week-end de Thanksgiving dit aussi voyages.

Dans les dernières heures, environ 55 millions d’Américains ont pris les airs, la route ou les rails pour faire la fête en famille, estime l’assureur AAA.

La majorité (49 millions) a voyagé en voiture, parcourant plus de 80 km, tandis que 4,5 millions ont voyagé en avion. Les autres ont préféré prendre le bus ou le train.

Turquie, Voyage, Black Friday : Un festin de GES pour Thanksgiving

Getty Images via AFP

Pour un aller-retour, on parle de 0,02 tonne de CO2 par automobiliste. C’est encore le moyen de transport le moins carboné – en dehors des transports en commun –, surtout s’il y a plus d’une personne dans la voiture.

Il convient de noter que l’aviation commerciale représente environ 2,4 % des émissions totales de GES dans le monde. Même si cela n’a l’air de rien, l’empreinte carbone de ce secteur continue d’augmenter d’année en année ; les émissions pourraient quadrupler d’ici 2050, selon l’Organisation de l’aviation civile internationale.

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La forte dépendance de ce secteur aux hydrocarbures le rend difficile à décarboner. Le Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC) appelle donc les voyageurs à réduire leurs vols pour limiter le réchauffement climatique.

Remises polluantes

Après la fête, le shopping. C’est devenu une tradition qui s’est répandue dans le monde entier : les offres du Black Friday donnent le coup d’envoi aux achats des Fêtes.

Turquie, Voyage, Black Friday : Un festin de GES pour Thanksgiving

AFP

Et le coût environnemental des ventes réalisées pour l’occasion n’est pas négligeable. Selon une analyse du site britannique de comparaison de prix Money.co.uk, les achats effectués lors du fameux Black Friday en 2020 ont émis 429 000 tonnes de GES au Royaume-Uni. Cela correspond à 0,12% des émissions totales de l’Etat pour 2019 soit 435 vols aller-retour entre Londres et New York, calcule pour sa part Forbes.

C’est sans compter que jusqu’à 80% des produits achetés lors du Black Friday, ainsi que leurs emballages, la plupart du temps en plastique, finissent souvent à la poubelle, à l’incinération ou au recyclage après une courte durée de vie. , révèle une étude de l’Université de Leeds, au Royaume-Uni.

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